El consumo doméstico sufre la primera caída en casi medio siglo

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MÁS BARATO Así, el precio de los alimentos envasados, que suponen el 49,3% del gasto total de las familias en consumo doméstico, ha caído el 1,1%. En consecuencia, pese a que el número de compras aumentó el 1,2%, las familias han gastado solo el 0,1% más.

Con los productos frescos, que son el 32,6% de la cesta, pasa algo parecido. El número de compras aumentó el 3,2%, pero los precios bajaron el 4,5%, con lo que el desembolso total fue el 1,5% menor. En los de droguería y perfumería, que representan el 14,5% restante, los precios permanecieron sin cambios. En consecuencia, las compras y el desembolsa cayeron lo mismo: el 1,6%.

Pero hay excepciones. Creció mucho la compra de cereales para el desayuno (8,1%), platos refrigerados (7,7%), útiles de limpieza (7,45) y galletas María (6,7%).

MENOS VISITAS AL BAR La crisis también ha pasado factura a los hábitos de conducta. Los hogares --que han crecido el 2,9%, hasta los 16 millones de familias-- van más veces a la compra (113,8 al año, el 0,9% más), pero gastan menos en cada ocasión (el 3,5%, hasta los 18,12 euros).

El incremento de las visitas a las tiendas se explica porque las familias prefieren quedarse en casa para gastar menos. En consecuencia, han cerrado bares y restaurantes, y los que han sobrevivido necesitan menos género. Así, el gasto de la hostelería en productos de consumo descendió el 9,4%, hasta 21.700 millones.