ojo al dato

Pego una parte de la normativa que el ayuntamiento de Zaragoza tiene en su web en el apartado " Ordenanza municipal de higiene alimentaria " y que todos hemos podido ver que se incumple de manera diaria en las pescaderias de los supermercados:

Art. 12.- Queda expresamente prohibido:

• Congelar los productos de la pesca en cámaras frigoríficas de conservación.
• Rociar la superficie de estos productos con agua, colorear las branquias y realizar cualquier otra práctica que pueda inducir a error o a engaño en la apreciación del grado de frescura.

AHI QUEDA ESO